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日期：2008-11-03
来源：
各部门、各单位：
为进一步丰富校园文化生活，营造良好的饮食文化氛围，
推动师生共建和谐校园，
促进校园精神文明建设，全面提高澳门美高梅金殿学生综合素质和实践创新能力，后勤集团与有关部门研究，决定
面向全校同学举办第二届“大学生美食文化节”活动。
一、主题：倡导健康美食 构建和谐校园
二、主办：
后勤集团
协办：
学工处、后勤管理处、保卫处、校团委、学生会、学生社团联合会。
三、报名事项：
各分院团委（系部团总支）组织报名参加。
四、活动地点：
北区综合楼广场为主场地。
五、活动时间：2008年11月8日-15日。
六、活动内容：
1
、厨艺技能现场展示
由饮食公司选派专业厨师和技能选手，现场进行切配、雕刻技能展示，供同学们观摩。
2
、“食堂一日”活动
利用同学们业余时间（11月8日），深入到学生食堂的前后场，现学现用，切身体验厨师一日生活，免费品尝自制美食。
3
、花样拼盘，特色菜肴展示
制作经典菜肴与各式花样拼盘，供同学们现场观摩。
4
、“业余冷拼”大赛
由各分院（系部）组队，
参加指定水果和蔬菜现场拼盘比赛，
并由出席领导和嘉宾评选出本届美食节活动的“冷拼大王”。
5
、美食广场
由饮食一公司、二公司、培训中心牵头组织供应各类健康休闲特色小吃。
6
、校园十佳歌手现场献艺表演
七、表彰：对优胜者颁发荣誉证书，并给予相应的物质奖励。
八、具体报名事项：由各院系按所分配的名额组织报名（详见附页），报名情况请于11月6日前交校学生会办公室。
二○○八年十月二十九日
附件1：第二届“大学生美食文化节”日程安排
附件2：第二届“大学生美食文化节”食堂一日实践活动各院系名额分配表
